• ul. Jórskiego 22; 03-584 Warszawa
  • Tel. 22/6789666

Powiadom o imprezie

Info na czerwony pasek PSI

Zamów fotoletter

IMPREZY / wystawy i targi

Tisz Festiwal

Adres

ul. Mordechaja Anielewicza 6, 00-157 Warszawa

Termin

Od 2018-09-26
Do 2018-09-30

Organizator

Muzeum Polin

ul. Mordechaja Anielewicza 6, 00-157 Warszawa

Telefon:
22 832 20 43

WWW:
www.polin.pl

Zobacz na mapie

Zapraszamy na pierwszą odsłonę TISZ Festiwalu Żydowskiego Jedzenia, który odbędzie się w Warszawie w dniach 26-30 września!

TISZ* (jid. stół) - w tradycji żydowskiej radosny czas spędzany na jedzeniu, piciu, śpiewaniu i rozmowach przy wspólnym stole.

TISZ Festiwal nie jest kolejną sentymentalną pocztówką ze świata, którego nie ma. Tą i kolejnymi edycjami pokażemy współczesną odsłonę kulinarnej tradycji, a jedzenie będzie punktem wyjścia do dobrze podanej opowieści o żydowskich mieszkańcach Polski – teraz i kiedyś.

Chcemy się z Wami spotkać m.in. na spacerach, warsztatach, debatach, projekcjach filmowych i przy wspólnym stole, aby razem gotować, rozmawiać, śmiać się i przede wszystkim próbować żydowskiego jedzenia, które nie przestaje fascynować i smakować.

Wielbicieli kuchni roślinnej ucieszy fakt, że pierwsza odsłona Festiwalu upłynie pod znakiem żydowskiej kuchni wegańskiej i wegetariańskiej. A wszystko to za sprawą Fani Lewando, która była właścicielką lubianej przez przedwojenną bohemę restauracji w Wilnie. Jej dania chwalił Marc Chagall, a ona sama popularyzując dietę wegetariańską rewolucjonizowała koszerną kuchnię aszkenazyjskich Żydów. Już 100 lat temu, jak wiele naszych babć, Fania była zwolenniczką filozofii dziś nazywaną „zero waste”, a napisana przez nią książka kucharska hołdowała idei „Tikkun Olam” – czynienia świata lepszym nie tylko dla ludzi, ale dla wszystkich żyjących na nim istot.

Festiwal uroczyście zainaugurujemy w środę, 26 września, w Audytorium Muzeum POLIN. W piątkowy wieczór 28 września zaprosimy Was natomiast do specjalnie zaaranżowanego holu głównego Muzeum POLIN na wyjątkową szabatową kolację, którą stworzą świetni szefowie kuchni:

👨‍🍳 Aleksander Baron
👩‍🍳 Alessia Di Donato
👩‍🍳 Sabina Francuz
👩‍🍳 Malka Kafka
👩‍🍳 Laurel Kratochvila

Spróbujecie dań, które przez lata łączyły kolejne pokolenia polskich Żydów i Żydówek, często mając też swoje lustrzane odbicie w kuchniach ich nieżydowskich sąsiadów. Będzie to kulinarny spektakl i wyborna uczta jednocześnie, której towarzyszyć będą degustacje alkoholi dobranych przez Katarzynę Federowicz.

Podczas warsztatów kulinarnych w Menorze Info przekonamy się czym była (i jest!) kuchnia żydowska, a także wspólnie z Wami spróbujemy przywrócić niezwykłe smaki i zapachy cymesu i tradycyjnej szabatowej chałki w polskich domach. Podczas spacerów wyruszymy na poszukiwanie koszernych sklepów, eleganckich restauracji i gwarnych targów przedwojennej żydowskiej Warszawy. Sprawdzimy, gdzie można było zjeść najlepszą gefilte fisz, a gdzie kupić słodkie wino „Karmel”, o którego smaku przypominającym aperitif pisał Józef Hen. Spragnieni współczesnej żydowsko-polskiej kuchni powinni wybrać się na nasz food tour - spacer połączony z degustacją. Podczas Festiwalu żydowskie jedzenie powróci do Warszawy – w wybranych restauracjach i barach będzie można spróbować specjalnie wprowadzonych do menu żydowskich smaków.

TISZ Festiwal zbiegnie się z radosnym świętem Sukot, odbywającym się na koniec żniw, ale też upamiętniającym 40-letnią wędrówkę Żydów przez pustynię do Ziemi Izraela. Religijni Żydzi na czas święta przenoszą się do szałasów (zwanych kuczkami lub sukami) i tam razem z rodziną i przyjaciółmi modlą się, radują się i jedzą. Was także zaprosimy do naszego szałasu, żeby wspólnie cieszyć 1. edycją Festiwalu!

Zarezerwujcie czas już teraz!

Szczegółowy program wydarzeń oraz bilety na wybrane wydarzenia tutaj.

Ciekawostki

Opieka nad bliskimi zmagającymi się z NTM

Event firmowy? Tylko z Agencją Argentum Event!

Godność i szacunek w trudnych chwilach

Copix najlepszy serwis kserokopiarek Konica Minolta

Prywatne przedszkole - wszystko co najlepsze dla twojego dziecka

Jak zaplanować remont w mieszkania?

Problemy ze snem?

Sterowanie oświetleniem - urządzamy inteligentny dom

Czy warto zatrudnić firmę do sprzątania?

Podolog dla seniora - czy jest konieczny?

Dlaczego warto uczyć dzieci rysunku?

Jak zaplanować oświetlenie salonu?

Jeśli nie garaż murowany, to może blaszany?

Co ile ćwiczyć brzuch?

Podróż Polska-Szwajcaria Busem

Dobry catering dietetyczny w Warszawie, czyli jaki? Podpowiadamy, jak wybrać dietę pudełkową

Sale zabaw dla dzieci. Zabawa na sto dwa!

Naprawa iphone

W jaki sposób przygotować się do łowienia ryb zimą?

Mieszkanie z rynku wtórnego czy pierwotnego?

Kiedy warto skorzystać z zabiegów medycyny estetycznej?

Paranoja

Zrezygnuj z tłuszczu, ale nie ze smaku – czym podkręcić smak niskotłuszczowych dań?

Nie masz pomysłu co podarować siostrze pod choinkę ? Sprawdź te propozycje

Dobry psycholog rodzinny w Warszawie - profesjonalna pomoc w PsychoCare

Kiedy zdecydować się na meble na wymiar?

Nowa generacja klejów do zabawy - kleje pva

Zamki i pałace na Morawach

Gdzie sprawdzają się ogrodzenia grzebieniowe i dlaczego je wybrać?

Jakie efekty może przynieść nauka poprzez zabawę

Który sklep jest najtańszy: Lidl czy Biedronka?

Podłoga drewniana – idealna do każdego wnętrza

Jakie suplementy przyjmować będąc wegetarianinem?

Jak dbać o dobrą jakość lodowiska?

Wdrażanie HACCP Warszawa

Klamki do drzwi - na jakie aspekty zwrócić uwagę podczas ich wyboru?

3 sukienki, które założysz do pracy i nie zaburzysz dress-code’u!

Berberyna - czy pomaga na trawienie?

Jak zachęcić dziecko do aktywności na zewnątrz nawet w deszczowe dni?

Jak najlepiej ubezpieczyć dziecko na rok szkolny 2022/23?

Systemy gipsowe – na jaki się zdecydować?

Czy dzieci w wieku przedszkolnym potrzebują odzieży chroniącej przed deszczem?

Przekąski na urodzinowe przyjęcie

Agencja ochrony Warszawa: zadbaj o bezpieczeństwo na każdym poziomie

Jaki prezent na Wielkanoc wybrać?

Jakie buty na jesień? 5 propozycji na ciekawe stylistyki

Atrakcje w Jantarze

Discovery Phase For Software Development: How Much Does It Cost?

Zatańcz ze mną!

Przełom w biznesie franczyzowym – zabezpieczenie przed ryzykiem ekonomicznym

Jak zorganizować udany event na gokartach i jakie są koszty?

Muzyka, której szukasz

Luksusowe aranżacje: jak stylowo połączyć nowoczesne klamki drzwiowe z ekskluzywnym wystrojem wnętrza?

5 pomysłów na prezent ślubny

Odżywki białkowe - wsparcie diety nie tylko dla sportowców

Zmiany w Przepisach Podatkowych na Rok 2024: Co Musisz Wiedzieć

Deski gastronomiczne, na które warto zwrócić uwagę

Euforia czy tragedia? Jakie oczekiwania przed Euro 2020?

Kompleksowe sprzątanie mieszkania - Warszawa, Kraków, Wrocław

Tak to miało być...

Liceum dla dorosłych - sposób na uzupełnienie wykształcenia

Okulista Warszawa Wesoła - kompleksowa pomoc dla zdrowia oczu

Kropelkowe nawadnianie ogrodów – co warto o nim wiedzieć?

Dlaczego warto zamieszkać na Ochocie?

Pokaz mody przerwany przez zabójstwo

Dlaczego Firmy Przeprowadzkowe są Potrzebne?

Pomoc drogowa na terenie Warszawy

Jaki sport warto uprawiać na wiosnę

Sprzątanie biur w Warszawie - adres, który trzeba znać

Festiwale muzyczne – jak wybrać najlepszy?

Wykorzystanie uprawnień budowlanych w małych i dużych przedsiębiorstwach

Rola gier w rozwoju dzieci

Jaką umowę podpisać z wykonawcą usługi?

Opuchlizna nóg - jak z nią walczyć?

Komu powierzyć sprzątanie mieszkania Warszawa

Niebo nad Polską pełne samolotów

HPV a brodawki - co warto wiedzieć?

Impreza Halloween w Warszawie już w tę sobotę

To nie musi kosztować...

Petsitters - domy tymczasowe dla zwierząt domowych

Jak wybrać ekipę do remontu mieszkania w Warszawie?

Przedszkole Pruszków - wybierz Koziołki

Najtańsze mieszkania w polskich miastach - ranking nieruchomości

Druk 3D z nylonem

Jak mieszka się na Mokotowie?

Biuro rachunkowe – pomoc ważniejsza niż może się to wydawać!

Strategie zarządzania kapitałem w zakładach bukmacherskich

Szkolenia i kursy pedagogiczne dla opiekunów żłobkowych i przedszkolnych

Kamizelka wraca na salony

Torebki Monnari - listonoszki i shopperki na jesień 2021

Kursy maturalne w Warszawie

Dlaczego należy chronić się przed stonkami ziemniaczanymi?

Kiedy powinno się rozpocząć terapię DDA lub DDD?

Jaki ekran wybrać do kina samochodowego lub plenerowego?

Nie nudź się w domu – posłuchaj najlepszych koncertów

Jak sobie radzić z chronicznym zmęczeniem?

Czy warto zlecić remont firmie?

Wynajem samochodu na tydzień w Warszawie

Jak bezproblemowo przeprowadzić remont mieszkania w bloku?

Kontenery na wynajem – idealne rozwiązanie do wywozu gruzu i odpadów

Ubezpieczenia w Warszawie dla posiadaczy samochodów osobowych – o czym warto pamiętać?

Kolory szat liturgicznych - jakie mają znaczenie?

Firma sprzątająca biura – czy sprawdzi się jako biznes?

Automatyzacja procesów rozliczania czasu pracy dzięki biometrii

Bezpieczne Sylwestrowe Szaleństwo

Domy Krępa - połączenie spokoju przedmieść z wygodą centrum miasta

Zakupy z personal shopperem

Jak rozwijać mięśnie na siłowni? Garść praktycznych porad

Zalety kursów online przygotowujących do matury z matematyki

Ta która przeżyła...

Lokalne pozycjonowanie stron - dlaczego przedsiębiorcy powinni je stosować?

Medical App Development

Jak ubierać niemowlę na wiosnę?

Bez wychodzenia z domu – gdzie w stolicy najlepiej zamówić burgera

Zwierzak w prezencie – i co dalej?

Rozwiń swoje hobby - kurs rysunku w Warszawie

Jak przygotować teczkę rysunkową?

Odkryj magiczny świat wraz z Elle i Lottie

Żywopłot – praktyczne przemyślenia

Czym jest burza? Jak powstaje i gdzie jest na żywo na mapie

Ekspresy do kawy - pomysł na dobry poranek

Dlaczego warto skorzystać z Bookero

Historia zakładów bukmacherskich w Polsce

5 pomysłów na zabawę z psem

Spodenki rowerowe z wkładką, czyli słuszny wybór dla pasjonatów kolarstwa

Specjalny wysłannik donosi...

Jak sprawdzają się ekspresy marki Krups?

Jakie zaproszenia ślubne warto wybrać?

Joga w terenie. Jak przygotować się do praktyki w terenie?

Ręczne pranie kanapy czy profesjonalne czyszczenie – co wybrać?

Zabawki dla dzieci w każdym wieku

Auto detailing – 3 sposoby na odzyskanie dawnego wyglądu samochodu

How to Build a Great Web & Mobile Marketplace

Oczyszczające zabiegi na twarz – co wybrać?

Co zrobić, żeby szybko zasnąć?

Buty dla dzieci - jak wybrać właściwą parę?

Buty dziecięce marki bobux - zdrowie, wygoda i najwyższa jakość wykonania

Umowa o pośrednictwo - do czego zobowiązuje i czy warto ją podpisać?

Agencja eventowa w Warszawie? Wiemy, którą firmę wybrać

Luksusowe wille w Konstancinie

Przełam rutynę i zorganizuj wyjątkową randkę. Jak? Podpowiadamy!

Na jaki kurs niemieckiego online warto się zapisać?

Alkoholowe inspiracje dla przyszłych par młodych

Loty w tunelu aerodynamicznym w Warszawie

Popularne festiwale - bilety na imprezy masowe

Co sprawia największe trudności w nauce języka angielskiego i jak można to zmienić?

Pergole tarasowe - idealne rozwiązanie dla twojego domu

Czym się charakteryzują lampy UV do wody?

Komplet dresowy - jak nosić i z czym łączyć?

Zamawianie online

Rolety - przewodnik po dostępnych rodzajach

Jak uczyć się podczas studiów, by osiągać dobre wyniki?

Najlepsze imprezy techno w tym roku - na co zarezerwować bilety już dziś?

Powiadom o imprezie

Info na czerwony pasek PSI

Zamów fotoletter

Wolna sobota

Tisz Festiwal

Zapraszamy na pierwszą odsłonę TISZ Festiwalu Żydowskiego Jedzenia, który odbędzie się w Warszawie w dniach 26-30 września!

TISZ* (jid. stół) - w tradycji żydowskiej radosny czas spędzany na jedzeniu, piciu, śpiewaniu i rozmowach przy wspólnym stole.

TISZ Festiwal nie jest kolejną sentymentalną pocztówką ze świata, którego nie ma. Tą i kolejnymi edycjami pokażemy współczesną odsłonę kulinarnej tradycji, a jedzenie będzie punktem wyjścia do dobrze podanej opowieści o żydowskich mieszkańcach Polski – teraz i kiedyś.

Chcemy się z Wami spotkać m.in. na spacerach, warsztatach, debatach, projekcjach filmowych i przy wspólnym stole, aby razem gotować, rozmawiać, śmiać się i przede wszystkim próbować żydowskiego jedzenia, które nie przestaje fascynować i smakować.

Wielbicieli kuchni roślinnej ucieszy fakt, że pierwsza odsłona Festiwalu upłynie pod znakiem żydowskiej kuchni wegańskiej i wegetariańskiej. A wszystko to za sprawą Fani Lewando, która była właścicielką lubianej przez przedwojenną bohemę restauracji w Wilnie. Jej dania chwalił Marc Chagall, a ona sama popularyzując dietę wegetariańską rewolucjonizowała koszerną kuchnię aszkenazyjskich Żydów. Już 100 lat temu, jak wiele naszych babć, Fania była zwolenniczką filozofii dziś nazywaną „zero waste”, a napisana przez nią książka kucharska hołdowała idei „Tikkun Olam” – czynienia świata lepszym nie tylko dla ludzi, ale dla wszystkich żyjących na nim istot.

Festiwal uroczyście zainaugurujemy w środę, 26 września, w Audytorium Muzeum POLIN. W piątkowy wieczór 28 września zaprosimy Was natomiast do specjalnie zaaranżowanego holu głównego Muzeum POLIN na wyjątkową szabatową kolację, którą stworzą świetni szefowie kuchni:

👨‍🍳 Aleksander Baron
👩‍🍳 Alessia Di Donato
👩‍🍳 Sabina Francuz
👩‍🍳 Malka Kafka
👩‍🍳 Laurel Kratochvila

Spróbujecie dań, które przez lata łączyły kolejne pokolenia polskich Żydów i Żydówek, często mając też swoje lustrzane odbicie w kuchniach ich nieżydowskich sąsiadów. Będzie to kulinarny spektakl i wyborna uczta jednocześnie, której towarzyszyć będą degustacje alkoholi dobranych przez Katarzynę Federowicz.

Podczas warsztatów kulinarnych w Menorze Info przekonamy się czym była (i jest!) kuchnia żydowska, a także wspólnie z Wami spróbujemy przywrócić niezwykłe smaki i zapachy cymesu i tradycyjnej szabatowej chałki w polskich domach. Podczas spacerów wyruszymy na poszukiwanie koszernych sklepów, eleganckich restauracji i gwarnych targów przedwojennej żydowskiej Warszawy. Sprawdzimy, gdzie można było zjeść najlepszą gefilte fisz, a gdzie kupić słodkie wino „Karmel”, o którego smaku przypominającym aperitif pisał Józef Hen. Spragnieni współczesnej żydowsko-polskiej kuchni powinni wybrać się na nasz food tour - spacer połączony z degustacją. Podczas Festiwalu żydowskie jedzenie powróci do Warszawy – w wybranych restauracjach i barach będzie można spróbować specjalnie wprowadzonych do menu żydowskich smaków.

TISZ Festiwal zbiegnie się z radosnym świętem Sukot, odbywającym się na koniec żniw, ale też upamiętniającym 40-letnią wędrówkę Żydów przez pustynię do Ziemi Izraela. Religijni Żydzi na czas święta przenoszą się do szałasów (zwanych kuczkami lub sukami) i tam razem z rodziną i przyjaciółmi modlą się, radują się i jedzą. Was także zaprosimy do naszego szałasu, żeby wspólnie cieszyć 1. edycją Festiwalu!

Zarezerwujcie czas już teraz!

Szczegółowy program wydarzeń oraz bilety na wybrane wydarzenia tutaj.

Adres

ul. Mordechaja Anielewicza 6, 00-157 Warszawa

Termin

Od 2018-09-26 , Do 2018-09-30

Organizator

Muzeum Polin

ul. Mordechaja Anielewicza 6, 00-157 Warszawa

Telefon:
22 832 20 43

WWW:
www.polin.pl

Zobacz na mapie

Reklama

Ciekawostki