• ul. Jórskiego 22; 03-584 Warszawa
  • Tel. 22/6789666

W ten weekend

REKLAMA

Odżywki białkowe - wsparcie diety nie tylko dla sportowców

Odżywki białkowe - wsparcie diety nie tylko dla sportowców

Odżywki białkowe są popularnie stosowane przede wszystkim przez sportowców. Są one dla nich niezbędnym elementem występującym w codziennej diecie. Stanowią budulec mięśni. Pomagają w procesie budowania masy mięśniowej i w ich szybkiej regeneracji. Jednakże sportowcy nie są jedyną grupą, dla której odżywki proteinowe są wręcz wskazane. Bowiem odżywki białkowe pomagają także w redukcji tkanki tłuszczowej. Mają wówczas za zadanie nasilać termogenezę poposiłkową. Dlatego osoby, będące w trakcie redukcji wagi ciała powinny jak najbardziej podjąć decyzję o suplementacji. Ponadto odżywki białkowe powinny stosować osoby narażone lub już cierpiące na niedobór białka. Są one bowiem kompletnym źródłem protein. Co zatem warto widzieć na temat roli białka w organizmie człowieka? Jakie są rodzaje odżywek? I które odżywki białkowe są najlepsze?

Rola białka w organizmie człowieka.

Białka są związkami wielkocząsteczkowymi o skomplikowanej budowie. Białka zwierzęce tworzą 20 aminokwasów, wśród których znajdują się:

  • aminokwasy egzogenne, których organizm nie potrafi wytworzyć
  • aminokwasy endogenne, które organizm wytwarza i syntetyzuje.

Białka są komponentem budulcowym centralnego układu nerwowego. Tworzą mięśnie, włosy i paznokcie. Uczestniczą w odbudowie zużywających się tkanek. Stanowią podstawowy składnik:

  • krwi,
  • limfy,
  • hormonów
  • i enzymów.

Są składową ciał odpornościowych. Utrzymują właściwe pH płynów ustrojowych i są nośnikiem niektórych witamin i składników mineralnych. Uczestniczą także w regulowaniu ciśnienia krwi. Reasumując białko jest niezbędne dla życia i prawidłowego funkcjonowania.

Odżywki białkowe - rodzaje.

Z uwagi na pochodzenie, odżywki białkowe dostępne na rynku, dzielą się dwa rodzaje białek. Odżywki o zawartości białek pochodzenia roślinnego i odżywki białkowe pochodzenia zwierzęcego.

  • Odżywki białkowe pochodzenia roślinnego produkuje się na bazie protein sojowych, grochu, pszenicy i ryżu. Są to białka niepełnowartościowe (poza soją), ponieważ nie zawierają wszystkich niezbędnych aminokwasów.
  • Odżywki białkowe pochodzenia zwierzęcego zawierają pełen zestaw aminokwasów, w tym najważniejszych, takich jak: fenyloalanina, izoleucyna, lizyna, leucyna, treonina, metionina, tryptofan czy walina.

Dodatkowy podział odżywek białkowych pochodzenia zwierzęcego wynika z procesu produkcji i rodzaju materiału źródłowego. Odżywki białkowe dostępne w sprzedaży mogą bowiem stanowić koncentrat białka serwatkowego pozyskiwanego z mleka i mogą występować w różnych postaciach.

Główne rodzaje białka serwatki.

  1. WPC - (z ang. whey protein concentrate). Jest to koncentrat białka serwatki pozyskiwany w procesie mikro - filtracji. Ten koncentrat białka serwatki cechuje się niewielką ilością laktozy, tłuszczu oraz innych składników. Zawartość czystego białka oscyluje na poziomie około 85%.
  2. WPI - (z ang. whey protein isolate) stanowi z kolei izolat białka serwatki, który pozyskiwany jest w procesie ultrafiltracji. W efekcie końcowym izolat białka serwatki zawiera jedynie śladową ilość laktozy i tłuszczu. Nie zwiera też innych zanieczyszczeń, a poziom czystego białka wynosi w nich 95%.
  3. WPH - (z ang. whey protein hydrolysate) to kolei hydrolizat białka serwatkowego. Otrzymuje się go w metodą hydrolizy enzymatycznej WPC, w której dochodzi do rozbicia długich łańcuchów peptydowych lub w trakcie przetwarzania izolatu białka serwatkowego WPI.

Zastosowanie procesu rozbicia długich łańcuchów peptydowych skraca okres pełnego przyswajania odżywki. Zatem hydrolizat białka serwatki jest łatwo przyswajalny i cechuje się niemalże 100% zawartością czystego białka. Bardzo dobrym źródłem surowca, służącym pozyskaniu odżywek białkowych, są białka wołowe. Drugim rodzajem białka wysokiej jakości jest białko kazeinowe.

Odżywki białkowe zawierające białka wołowe.

Odżywki białkowe, których materiałem bazowym są białka wołowe, stanowią hydrolizat enzymatyczny mięsa wołowego i są całkowicie pozbawione laktozy. Preparaty białkowe tego typu produkuje się przede wszystkim dla osób z nietolerancją laktozy i osób, którym zależy na szybkim przyroście masy mięśniowej i utracie tkanki tłuszczowej. Ponadto białko wołowe:

  • zwiększa wydolność organizmu,
  • wspiera produkcję ścięgien i stawów,
  • doskonale sprawdza się przy redukcji tkanki tłuszczowej.

Dodatkowo białko wołowe charakteryzuje się dobrym profilem aminokwasowym. Bowiem białko wołowe zawiera aminokwasy rozgałęzione BCAA, do których należą:

  • leucyna,
  • izoleucyna i walina,
  • a także glutamina.

Odgrywają one kluczową rolę w procesie regeneracji, a jako antykataboliki biorą udział w procesie hamowania rozpadu tkanki mięśniowej.

Odżywki białkowe na bazie kazeiny micelarnej.

Odżywkę białkową pozyskiwaną z kazeiny micelarnej należy przyjmować na noc. Jest to bowiem rodzaj białka, który charakteryzuje się powolnym wchłanianiem. Od niedawna jest ono popularnym składnikiem białka, a jego ranga ciągle wzrasta, bowiem białko kazeinowe wspiera syntezę białek mięśniowych. Białko kazeinowe stosowane na noc, na czas odpoczynku, jest doskonałym uzupełnieniem odżywek białkowych, zawierających koncentrat białka serwatki. Warto wspomagać organizm suplementami diety, które zawierają białko kazeinowe, głównie z uwagi na fakt, że są to białka nasycone dobrym profilem aminokwasowym.

Odżywka białkowa na bazie białka jaja kurzego.

Można również stosować białko jaja kurzego. Jest ono bowiem pełnowartościowe. Głównie z uwagi na fakt, iż jest to białko bogate we wszystkie aminokwasy egzogenne. Niestety jest to również białko bogate w alergeny pokarmowe takie jak:

  • owoalbumina,
  • owomukoid,
  • owotransferyna,
  • lizozym,
  • owomucyna,
  • liwtyna.
  • owoglobulina.

W związku z tym odżywka białkowa oparta na białku jaja kurzego nie jest polecana przez dietetyków.

Stosowanie odżywek białkowych - słów kilka na zakończenie.

Wprowadzenie odżywek białkowych do diety przynosi szereg korzyści dla organizmu. Najlepiej stosować odżywki białkowe pochodzenia zwierzęcego. Mogą to być izolaty białka serwatkowego, koncentrat białka serwatkowego lub inne białka serwatki. Zapotrzebowanie na białko można również uzupełniać poprzez białko wołowe czy stosowane na noc białko kazeinowe. Szeroki wybór preparatów białkowych na rynku powoduje, że często nie wiadomo jaką odżywkę białkową wybrać. Dlatego decyzję o suplementacji najlepiej skonsultować z dietetykiem, który zaleci wybór najlepszej mieszanki białek, posiadających największą ilość czystego białka.

 

Ciekawostki

Podróż Polska-Szwajcaria Busem

Zamawianie online

Jak działa SMS API? Automatyzacja i skuteczność w komunikacji

Pomoc drogowa na terenie Warszawy

Przełam rutynę i zorganizuj wyjątkową randkę. Jak? Podpowiadamy!

Podolog dla seniora - czy jest konieczny?

Co zrobić, żeby szybko zasnąć?

Co sprawia największe trudności w nauce języka angielskiego i jak można to zmienić?

Kiedy zdecydować się na meble na wymiar?

Buty dla dzieci - jak wybrać właściwą parę?

Zmiany w Przepisach Podatkowych na Rok 2024: Co Musisz Wiedzieć

Komu powierzyć sprzątanie mieszkania Warszawa

Zakupy z personal shopperem

Idealne kosze prezentowe na Święta

Atrakcje w Jantarze

Ręczne pranie kanapy czy profesjonalne czyszczenie – co wybrać?

Jak sprawdzić, czy korzystamy z usług legalnego bukmachera?

Wdrażanie HACCP Warszawa

Zrezygnuj z tłuszczu, ale nie ze smaku – czym podkręcić smak niskotłuszczowych dań?

Dlaczego warto zamieszkać na Ochocie?

Szkolenia i kursy pedagogiczne dla opiekunów żłobkowych i przedszkolnych

Niebo nad Polską pełne samolotów

Jak mieszka się na Mokotowie?

Kompleksowe sprzątanie mieszkania - Warszawa, Kraków, Wrocław

Sale zabaw dla dzieci. Zabawa na sto dwa!

Niezawodna ochrona przed wodą

Tak to miało być...

Kiedy warto skorzystać z zabiegów medycyny estetycznej?

Jak zorganizować udany event na gokartach i jakie są koszty?

5 pomysłów na prezent ślubny

Domy Krępa - połączenie spokoju przedmieść z wygodą centrum miasta

Biuro rachunkowe czy księgowość przez internet?

Imprezy integracyjne i pikniki firmowe

Przełom w biznesie franczyzowym – zabezpieczenie przed ryzykiem ekonomicznym

Zamki i pałace na Morawach

Impreza Halloween w Warszawie już w tę sobotę

Zalety kursów online przygotowujących do matury z matematyki

Podłoga drewniana – idealna do każdego wnętrza

Czy warto zatrudnić firmę do sprzątania?

Rozwiń swoje hobby - kurs rysunku w Warszawie

Kontenery na wynajem – idealne rozwiązanie do wywozu gruzu i odpadów

Joga w terenie. Jak przygotować się do praktyki w terenie?

Wesele i Kawalerski w Górach

Berberyna - czy pomaga na trawienie?

Druk 3D z nylonem

Dlaczego Firmy Przeprowadzkowe są Potrzebne?

Historia zakładów bukmacherskich w Polsce

Kamizelka wraca na salony

Wynajem samochodu na tydzień w Warszawie

Euforia czy tragedia? Jakie oczekiwania przed Euro 2020?

Nie nudź się w domu – posłuchaj najlepszych koncertów

Podstawy pozycjonowania stron WWW

Jak zaplanować oświetlenie salonu?

Jak najlepiej ubezpieczyć dziecko na rok szkolny 2022/23?

Gdzie sprawdzają się ogrodzenia grzebieniowe i dlaczego je wybrać?

Co ile ćwiczyć brzuch?

Kropelkowe nawadnianie ogrodów – co warto o nim wiedzieć?

Opieka nad bliskimi zmagającymi się z NTM

Twoje dziecko ma ataki histerii? Sprawdź jak mu pomóc radzić sobie z emocjami

Jak zachęcić dziecko do aktywności na zewnątrz nawet w deszczowe dni?

Dlaczego warto uczyć dzieci rysunku?

Jak sprawdzają się ekspresy marki Krups?

5 kolekcji dywanów do salonu

Alkoholowe inspiracje dla przyszłych par młodych

Komfort i elegancja w centrum Krakowa

Event firmowy? Tylko z Agencją Argentum Event!

Buty dziecięce marki bobux - zdrowie, wygoda i najwyższa jakość wykonania

Skup książek Warszawa

Książki szkolne dla najmłodszych

W jaki sposób przygotować się do łowienia ryb zimą?

Jakie efekty może przynieść nauka poprzez zabawę

Jeśli nie garaż murowany, to może blaszany?

Jak ubierać niemowlę na wiosnę?

HPV a brodawki - co warto wiedzieć?

How to Build a Great Web & Mobile Marketplace

Który sklep jest najtańszy: Lidl czy Biedronka?

Biuro rachunkowe – pomoc ważniejsza niż może się to wydawać!

Najlepsze imprezy techno w tym roku - na co zarezerwować bilety już dziś?

Umowa o pośrednictwo - do czego zobowiązuje i czy warto ją podpisać?

Systemy gipsowe – na jaki się zdecydować?

Zalety i wady pisuarów bezwodnych

To nie musi kosztować...

Dlaczego należy chronić się przed stonkami ziemniaczanymi?

Jakie suplementy przyjmować będąc wegetarianinem?

Odżywki białkowe - wsparcie diety nie tylko dla sportowców

Czym jest burza? Jak powstaje i gdzie jest na żywo na mapie

Dlaczego Twoja strona nie pozycjonuje się w Google?

Problemy ze snem?

Jakie zaproszenia ślubne warto wybrać?

Jakie są korzyści treningu karate dla dzieci?

Wykorzystanie uprawnień budowlanych w małych i dużych przedsiębiorstwach

Deski gastronomiczne, na które warto zwrócić uwagę

Luksusowe aranżacje: jak stylowo połączyć nowoczesne klamki drzwiowe z ekskluzywnym wystrojem wnętrza?

Jaki ekran wybrać do kina samochodowego lub plenerowego?

Najtańsze mieszkania w polskich miastach - ranking nieruchomości

Jak pozyskać nowych klientów w branży fitness?

Agencja eventowa w Warszawie? Wiemy, którą firmę wybrać

Lokalne pozycjonowanie stron - dlaczego przedsiębiorcy powinni je stosować?

Jak rozwijać mięśnie na siłowni? Garść praktycznych porad

Usługi Tworzenia Stron Internetowych

Odkryj magiczny świat wraz z Elle i Lottie

Luksusowe wille w Konstancinie

Najlepsze centra ogrodnicze w Krakowie

Liceum dla dorosłych - sposób na uzupełnienie wykształcenia

3 sukienki, które założysz do pracy i nie zaburzysz dress-code’u!

Jak sobie radzić z chronicznym zmęczeniem?

Kursy maturalne w Warszawie

Czym się charakteryzują lampy UV do wody?

Jaki sport warto uprawiać na wiosnę

Na jaki kurs niemieckiego online warto się zapisać?

Jak bezproblemowo przeprowadzić remont mieszkania w bloku?

Opuchlizna nóg - jak z nią walczyć?

Przedszkole Pruszków - wybierz Koziołki

Czy warto zlecić remont firmie?

Ubezpieczenia w Warszawie dla posiadaczy samochodów osobowych – o czym warto pamiętać?

Zatańcz ze mną!

Jak zaplanować remont w mieszkania?

Klamki do drzwi - na jakie aspekty zwrócić uwagę podczas ich wyboru?

Jak działa SMS API

Dobry catering dietetyczny w Warszawie, czyli jaki? Podpowiadamy, jak wybrać dietę pudełkową

Godność i szacunek w trudnych chwilach

Prywatne przedszkole - wszystko co najlepsze dla twojego dziecka

Muzyka, której szukasz

Spodenki rowerowe z wkładką, czyli słuszny wybór dla pasjonatów kolarstwa

Okulista Warszawa Wesoła - kompleksowa pomoc dla zdrowia oczu

Rolety - przewodnik po dostępnych rodzajach

Paranoja

Kurs fotografii online z certyfikatem – czy warto czy może jednak stacjonarnie?

Oczyszczające zabiegi na twarz – co wybrać?

Żywopłot – praktyczne przemyślenia

Ta która przeżyła...

Jak przygotować teczkę rysunkową?

Torebki Monnari - listonoszki i shopperki na jesień 2021

Discovery Phase For Software Development: How Much Does It Cost?

Rola gier w rozwoju dzieci

Automatyzacja procesów rozliczania czasu pracy dzięki biometrii

Jak wybrać ekipę do remontu mieszkania w Warszawie?

Zabawki dla dzieci w każdym wieku

Bezpieczne Sylwestrowe Szaleństwo

Z terenówką w nieznane - od plaży po przełęcz

Festiwale muzyczne – jak wybrać najlepszy?

Atrakcje dla dzieci w Holiday Golden Resort

Naprawa iphone

Auto detailing – 3 sposoby na odzyskanie dawnego wyglądu samochodu

Firma sprzątająca biura – czy sprawdzi się jako biznes?

Jakie buty na jesień? 5 propozycji na ciekawe stylistyki

Loty w tunelu aerodynamicznym w Warszawie

Nie masz pomysłu co podarować siostrze pod choinkę ? Sprawdź te propozycje

Modny dodatek nie tylko na Halloween

Strategie zarządzania kapitałem w zakładach bukmacherskich

Dlaczego warto skorzystać z Bookero

Specjalny wysłannik donosi...

5 pomysłów na zabawę z psem

Petsitters - domy tymczasowe dla zwierząt domowych

Przekąski na urodzinowe przyjęcie

Agencja ochrony Warszawa: zadbaj o bezpieczeństwo na każdym poziomie

Sprzątanie biur w Warszawie - adres, który trzeba znać

Kiedy powinno się rozpocząć terapię DDA lub DDD?

Copix najlepszy serwis kserokopiarek Konica Minolta

Kolory szat liturgicznych - jakie mają znaczenie?

Czy dzieci w wieku przedszkolnym potrzebują odzieży chroniącej przed deszczem?

Medical App Development

Mieszkanie z rynku wtórnego czy pierwotnego?

Bez wychodzenia z domu – gdzie w stolicy najlepiej zamówić burgera

Ekspresy do kawy - pomysł na dobry poranek

Sterowanie oświetleniem - urządzamy inteligentny dom

Jaki prezent na Wielkanoc wybrać?

Jaką umowę podpisać z wykonawcą usługi?

Jak uczyć się podczas studiów, by osiągać dobre wyniki?

Zwierzak w prezencie – i co dalej?

Idealne miejsce na rodzinny wypoczynek w Jeleniej Górze

Dobry psycholog rodzinny w Warszawie - profesjonalna pomoc w PsychoCare

Popularne festiwale - bilety na imprezy masowe

Pokaz mody przerwany przez zabójstwo

Pergole tarasowe - idealne rozwiązanie dla twojego domu

Komplet dresowy - jak nosić i z czym łączyć?

Nowa generacja klejów do zabawy - kleje pva

Polecane

BIOTECHIUM



Powiadom o imprezie

Info na czerwony pasek PSI

Zamów fotoletter
Wolna sobota

Odżywki białkowe - wsparcie diety nie tylko dla sportowców

Odżywki białkowe - wsparcie diety nie tylko dla sportowców

Odżywki białkowe są popularnie stosowane przede wszystkim przez sportowców. Są one dla nich niezbędnym elementem występującym w codziennej diecie. Stanowią budulec mięśni. Pomagają w procesie budowania masy mięśniowej i w ich szybkiej regeneracji. Jednakże sportowcy nie są jedyną grupą, dla której odżywki proteinowe są wręcz wskazane. Bowiem odżywki białkowe pomagają także w redukcji tkanki tłuszczowej. Mają wówczas za zadanie nasilać termogenezę poposiłkową. Dlatego osoby, będące w trakcie redukcji wagi ciała powinny jak najbardziej podjąć decyzję o suplementacji. Ponadto odżywki białkowe powinny stosować osoby narażone lub już cierpiące na niedobór białka. Są one bowiem kompletnym źródłem protein. Co zatem warto widzieć na temat roli białka w organizmie człowieka? Jakie są rodzaje odżywek? I które odżywki białkowe są najlepsze?

Rola białka w organizmie człowieka.

Białka są związkami wielkocząsteczkowymi o skomplikowanej budowie. Białka zwierzęce tworzą 20 aminokwasów, wśród których znajdują się:

  • aminokwasy egzogenne, których organizm nie potrafi wytworzyć
  • aminokwasy endogenne, które organizm wytwarza i syntetyzuje.

Białka są komponentem budulcowym centralnego układu nerwowego. Tworzą mięśnie, włosy i paznokcie. Uczestniczą w odbudowie zużywających się tkanek. Stanowią podstawowy składnik:

  • krwi,
  • limfy,
  • hormonów
  • i enzymów.

Są składową ciał odpornościowych. Utrzymują właściwe pH płynów ustrojowych i są nośnikiem niektórych witamin i składników mineralnych. Uczestniczą także w regulowaniu ciśnienia krwi. Reasumując białko jest niezbędne dla życia i prawidłowego funkcjonowania.

Odżywki białkowe - rodzaje.

Z uwagi na pochodzenie, odżywki białkowe dostępne na rynku, dzielą się dwa rodzaje białek. Odżywki o zawartości białek pochodzenia roślinnego i odżywki białkowe pochodzenia zwierzęcego.

  • Odżywki białkowe pochodzenia roślinnego produkuje się na bazie protein sojowych, grochu, pszenicy i ryżu. Są to białka niepełnowartościowe (poza soją), ponieważ nie zawierają wszystkich niezbędnych aminokwasów.
  • Odżywki białkowe pochodzenia zwierzęcego zawierają pełen zestaw aminokwasów, w tym najważniejszych, takich jak: fenyloalanina, izoleucyna, lizyna, leucyna, treonina, metionina, tryptofan czy walina.

Dodatkowy podział odżywek białkowych pochodzenia zwierzęcego wynika z procesu produkcji i rodzaju materiału źródłowego. Odżywki białkowe dostępne w sprzedaży mogą bowiem stanowić koncentrat białka serwatkowego pozyskiwanego z mleka i mogą występować w różnych postaciach.

Główne rodzaje białka serwatki.

  1. WPC - (z ang. whey protein concentrate). Jest to koncentrat białka serwatki pozyskiwany w procesie mikro - filtracji. Ten koncentrat białka serwatki cechuje się niewielką ilością laktozy, tłuszczu oraz innych składników. Zawartość czystego białka oscyluje na poziomie około 85%.
  2. WPI - (z ang. whey protein isolate) stanowi z kolei izolat białka serwatki, który pozyskiwany jest w procesie ultrafiltracji. W efekcie końcowym izolat białka serwatki zawiera jedynie śladową ilość laktozy i tłuszczu. Nie zwiera też innych zanieczyszczeń, a poziom czystego białka wynosi w nich 95%.
  3. WPH - (z ang. whey protein hydrolysate) to kolei hydrolizat białka serwatkowego. Otrzymuje się go w metodą hydrolizy enzymatycznej WPC, w której dochodzi do rozbicia długich łańcuchów peptydowych lub w trakcie przetwarzania izolatu białka serwatkowego WPI.

Zastosowanie procesu rozbicia długich łańcuchów peptydowych skraca okres pełnego przyswajania odżywki. Zatem hydrolizat białka serwatki jest łatwo przyswajalny i cechuje się niemalże 100% zawartością czystego białka. Bardzo dobrym źródłem surowca, służącym pozyskaniu odżywek białkowych, są białka wołowe. Drugim rodzajem białka wysokiej jakości jest białko kazeinowe.

Odżywki białkowe zawierające białka wołowe.

Odżywki białkowe, których materiałem bazowym są białka wołowe, stanowią hydrolizat enzymatyczny mięsa wołowego i są całkowicie pozbawione laktozy. Preparaty białkowe tego typu produkuje się przede wszystkim dla osób z nietolerancją laktozy i osób, którym zależy na szybkim przyroście masy mięśniowej i utracie tkanki tłuszczowej. Ponadto białko wołowe:

  • zwiększa wydolność organizmu,
  • wspiera produkcję ścięgien i stawów,
  • doskonale sprawdza się przy redukcji tkanki tłuszczowej.

Dodatkowo białko wołowe charakteryzuje się dobrym profilem aminokwasowym. Bowiem białko wołowe zawiera aminokwasy rozgałęzione BCAA, do których należą:

  • leucyna,
  • izoleucyna i walina,
  • a także glutamina.

Odgrywają one kluczową rolę w procesie regeneracji, a jako antykataboliki biorą udział w procesie hamowania rozpadu tkanki mięśniowej.

Odżywki białkowe na bazie kazeiny micelarnej.

Odżywkę białkową pozyskiwaną z kazeiny micelarnej należy przyjmować na noc. Jest to bowiem rodzaj białka, który charakteryzuje się powolnym wchłanianiem. Od niedawna jest ono popularnym składnikiem białka, a jego ranga ciągle wzrasta, bowiem białko kazeinowe wspiera syntezę białek mięśniowych. Białko kazeinowe stosowane na noc, na czas odpoczynku, jest doskonałym uzupełnieniem odżywek białkowych, zawierających koncentrat białka serwatki. Warto wspomagać organizm suplementami diety, które zawierają białko kazeinowe, głównie z uwagi na fakt, że są to białka nasycone dobrym profilem aminokwasowym.

Odżywka białkowa na bazie białka jaja kurzego.

Można również stosować białko jaja kurzego. Jest ono bowiem pełnowartościowe. Głównie z uwagi na fakt, iż jest to białko bogate we wszystkie aminokwasy egzogenne. Niestety jest to również białko bogate w alergeny pokarmowe takie jak:

  • owoalbumina,
  • owomukoid,
  • owotransferyna,
  • lizozym,
  • owomucyna,
  • liwtyna.
  • owoglobulina.

W związku z tym odżywka białkowa oparta na białku jaja kurzego nie jest polecana przez dietetyków.

Stosowanie odżywek białkowych - słów kilka na zakończenie.

Wprowadzenie odżywek białkowych do diety przynosi szereg korzyści dla organizmu. Najlepiej stosować odżywki białkowe pochodzenia zwierzęcego. Mogą to być izolaty białka serwatkowego, koncentrat białka serwatkowego lub inne białka serwatki. Zapotrzebowanie na białko można również uzupełniać poprzez białko wołowe czy stosowane na noc białko kazeinowe. Szeroki wybór preparatów białkowych na rynku powoduje, że często nie wiadomo jaką odżywkę białkową wybrać. Dlatego decyzję o suplementacji najlepiej skonsultować z dietetykiem, który zaleci wybór najlepszej mieszanki białek, posiadających największą ilość czystego białka.

 

W ten weekend

Reklama

Polecamy

Ciekawostki